E’ la zona umida più vasta d’ Italia e l’area di maggior attrattiva all’interno del Parco, con acque poco profonde divise da rialzi dunosi dove nidificano tantissime specie ornitiche tra cui i fenicotteri rosa. Nelle valli di Comacchio è molto praticata la pesca, infatti troviamo ancora oggi numerosi accampamenti. Inoltre ci sono numerose saline dove viene prodotto il sale. Tipici della zona sono i casoni da pesca, capanne fatte di pali, paglia e canne palustri. Tali strutture fungevano sia come stazioni da pesca sia come stazioni d’appostamento per la sorveglianza contro la pesca illecita. Da pesca Foce partono le visite a piedi o in battello per rivivere le atmosfere di un tempo nei Casoni di Valle, che illustrano l’attività di pesca, come il lavoriero, una trappola per la cattura delle anguille.